Beko CEP5152B Manual Del Usuario página 74

5
Hazırlık
5.1.6 Sütün köpürtülmesi
1. İlk olarak bölüm 5d "Espresso Demleme"de
anlatıldığı üzere espressoyu büyük ve önceden
ısıtılmış bir fincanda hazırlayın.
2. Küçük paslanmaz çelik veya seramik bir
sürahiyi yarısına kadar soğuk sütle doldurun ve
kenara kotun.
3. Köpürtme öncesinde köpürtme çubuğunu
sıcak suyla arındırmanız tavsiye edilir.
Köpürtme çubuğunun altına bir fincan
yerleştirin (veya
doğrudan damlama tepsisine döndürün).
Gösterge ışığı mavi renkte yandığında Kontrol
Düğmesini "Buhar simgesine" doğru sağa
çevirin. Su, çubuktan arıtılırken gösterge ışığı
5-8 saniye boyunca kırmızı renkte yanıp söner.
Su arıtıldıktan sonra gösterge ışığı mavi renkte
yanar ve köpürtme çubuğundan buhar üretilir.
Kontrol Düğmesini tekrar "
döndürün. Gösterge ışığı, makinenin süt
köpürtmeye/buharlamaya hazır olduğunu
belirtmek için kırmızı renkte yanar.
4. Köpürtme çubuğunu (köpürtme kolu monteli
olarak) soğuk sürahideki sütün 2/3' ü ne kadar
daldırın. Köpürtme sırasında köpürtme kolunun
sürahinin altına çarpmadığından emin olun.
5. Köpürtme çubuğunu süte daldırdıktan sonra
Kontrol Çubuğunu "Buhar simgesine" doğru
sağa çevirin.
6. Buhar, köpürtme çubuğundan çıkarak sıcak
halde süte yayılacaktır. Köpürtme sırasında
makine pompasından aralıklı olarak ses
gelecektir. Bu, ısıtma sisteminden pompalanan
suyun buhara dönüştüğünün göstergesidir.
DİKKAT: Sıcak sütün sıçramasını
önlemek için köpürtme çubuğu
A
ağzının sütün yüzeyini aşmasına izin
vermeyin. Köpürtme işlemi boyunca
köpürtme çubuğunu sütün içinde tu-
tun.
74 / TR
köpürtme çubuğunu
" konumuna
DİKKAT: Kontrol Düğmesi buhar
konumundayken köpürtme çubuğu-
A
nu kesinlikle sütten çıkarmayın.
Köpürtme çubuğunu sütten çıkarma-
dan önce Kontrol Düğmesini daima "
" konumuna çevirin. Aksi tak-
dirde sıcak süt sıçrayabilir.
Demleme veya buhar verme sırasında
gösterge ışığı sönebilir, renk değişti-
C
rebilir veya yanıp sönebilir. Bu, ısıtma
sisteminin etkin olduğu ve demleme
veya buhar verme işlemi için uygun sı-
caklığın sürdürüldüğü anlamına gelir.
7. Süt, hacimsel olarak iki katına ulaştığında veya
içecek termometresinde
165°F (68°C) sıcaklığa ulaştığında Kontrol
Düğmesini yeniden "
Süt birikintisini önlemek için köpürt-
me çubuğunu ve köpürtme kolunu
C
buhar verme işleminden hemen
sonra ıslak bir bezle dikkatlice temi-
zleyin. Sıcak parçalarla temas etme-
meye özen gösterin.
8. Köpüklü sütü daha önce hazırladığınız
espressoya dökün. Artık cappuccinonuz hazır.
İsteğe bağlı şeker, aromalı şurup, ekstrakt veya
kakao tozu ekleyerek cappuccinoyu tatlandırın.
Köpürtme sonrasında yeniden esp-
resso yapmadan önce makineyi en
az 5 dakika soğumaya bırakın. Bu,
makinenin soğuyarak buhar verme
sıcaklığından uygun espresso dem-
leme sıcaklığına getirilmesini sağlar.
C
Gösterge ışığı kırmızı renkte yanar-
sa suyun porta filtreye akması için
Kontrol Düğmesini sola çevirebilirsi-
niz. Bu, buhar verme işlemi sonrasın-
da sistemi soğutarak espresso ha-
zırlamanızı sağlar. Birden fazla cap-
puccino yapacaksanız ilk olarak tüm
espressoları sıcak fincanlara servis
edin ve daha sonra sütü köpürtün.
Tam Otomatik Kahve Makinesi / Kullanım Kılavuzu
(kullanıyorsanız)
" konumuna getirin.