Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Donne environ 375 ml (1½ tasse).
Nota : Si désiré, substituer 500 ml (2 tasses) de jeunes feuilles d'épinards à la
roquette.
PÂTE DE PÂTISSERIE
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non tamisée
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
60 ml (¼ tasse) de shortening
30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine, coupé en petits morceaux
30 à 60 ml (2 à 4 c. à table) d'eau glacée
Placer la lame en métal dans le bol du robot culinaire Black & Decker
la farine, le sel, le shortening et le beurre. ctiver la commande d'impulsion 3
ou 4 fois, pendant 3 ou 4 secondes chaque fois, jusqu'à ce que le mélange soit
granuleux.
Pendant que le robot culinaire fonctionne, verser juste assez d'eau par le petit
entonnoir pour que le mélange se détache des bords du bol et forme une boule
lâche.
Retirer le bol du robot; retirer la lame. Mettre la pâte sur une surface de travail
légèrement enfarinée. Former doucement une boule de pâte. Envelopper dans une
pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 20 minutes. (Si vous réservez
la pâte plus longtemps, la laisser reposer sur la surface de travail pendant 15
minutes avant de l'abaisser.) baisser et former un cercle d'un diamètre de 5 cm
(2 po) supérieur à celui de l'assiette à tarte inversée qui sera utilisée.
Transférer la pâte à l'assiette à tarte. Pour faire cuire la croûte sans garniture, percer
la croûte de nombreuses fois avec une fourchette. Faire cuire à 218°C (425°F)
jusqu'à ce qu'elle soit dorée, soit environ 12 minutes.
Donne une croûte à tarte de 23 cm (9 po).
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DÉP NN GE
PROBLÈME
Les aliments sont hachés
en morceaux de taille
inégale.
. jouter
MD
Du liquide s'écoule par le
bas du bol.
Les aliments tranchés
sont coupés en morceaux
inégaux et biseautés.
C USE POSSIBLE
SOLUTION
Le bol est trop plein.
Traiter de plus petites
Vous utilisez peut-être
quantités d'aliments pour
un mode de traitement
obtenir des morceaux
continu au lieu de la
de taille plus uniforme.
commande d'impulsion
Utiliser la commande
(PULSE). Les aliments
d'impulsion (PULSE) par
sont peut-être coupés
intervalles de 5 secondes
en morceaux de tailles
ou moins. Laisser la lame
diverses.
s'arrêter complètement
avant d'appuyer sur la
touche PULSE de nou-
veau. Couper les aliments
en morceaux de taille
semblable avant de les
mettre dans le robot.
Il y a trop de liquide dans
Traiter de plus petites
le bol.
quantités d'aliments.
Quand vous traitez des
liquides, ne pas ajouter
plus de 710 ml (3 tasses)
au bol. Ne pas retirer la
lame avant d'enlever le
bol du robot culinaire
quand vous traitez des
liquides.
L'entonnoir a été mal
Couper les aliments en
chargé ou une pression
morceaux de la même
inégale a été appliquée
taille, légèrement plus
sur le poussoir d'aliments
courts que la longueur
pendant le traitement.
de l'entonnoir. Remplir
l'entonnoir avec soin et
maintenir une pression
uniforme sur le poussoir
pendant le traitement des
aliments.
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