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Conexión
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
¡En el caso de una instalación incorrecta el dispositivo
podría provocar daños!
Antes de comenzar la instalación debe comparar los datos
de la red eléctrica local con los datos técnicos del
dispositivo (ver tabla nominal). ¡Conectar el dispositivo
únicamente con una conformidad plena!
El circuito de la toma de corriente debe tener una protección de por lo menos 16 A.
Conecte el aparato directamente a una toma de corriente individual con contactos
de protección; no utilice ladrones ni enchufes múltiples.
5.2 Ventajas del envasado al vacío
Con el envasado al vacío, después de extraer el aire, la bolsa de plástico o el recipiente
quedan herméticamente cerrados, con lo que se frena o ralentiza el proceso de descom-
posición de los alimentos. Gracias al envasado al vacío, el tiempo de conservación de
los alimentos se prolonga de tres a cinco veces, conservando el sabor y las vitaminas.
De este modo, los alimentos no se secan ni oxidan y están protegidos contra las bacterias
y el moho.
El envasado al vacío es un método de conservación particularmente adecuado para
productos frescos y debe ir acompañado de bajas temperaturas, es decir, el producto
envasado al vacío debe ser conservado en la nevera o el congelador para obtener los
mejores resultados.
Los alimentos conservados de esta manera son mucho más duraderos que otros similares
no envasados al vacío, cuya fecha de consumo es de solo unas horas o unos días.
El envasado al vacío se utiliza para mejorar la organización del trabajo, conservar los
alimentos de un modo más sano y ahorrar dinero:
Se puede usar en ocasiones especiales,
para envasar alimentos al vacío y alargar de este modo su fecha de consumo,
-
para preparar la comida de toda una semana,
-
para conservar durante más tiempo ensaladas, verduras y hierbas (que se
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mantienen crujientes y frescas);
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