Vaření v režimu „hrnec"*
Otáčejte pracovním ventilem (A) až do polohy režimu
vaření „hrnec"
dostatečné úsilí, abyste ventil otočili ze stávajícího
zářezu do polohy pro uvolnění páry.
Před použitím hrnce zkontrolujte, zda je řádně uzavřen
obr.
2.
Postavte tlakový hrnec na tepelný zdroj puštěný na
snížený výkon.
Začněte odměřovat dobu vaření uvedenou v receptu.
V režimu „hrnec" můžete tlakový hrnec otevřít kdykoliv tak, abyste mohli
míchat, dohlížet na vaření nebo přidávat přísady.
Pokud nejde výrobek snadno otevřít: propláchněte těsnění pod vodou a
vložte jej do poklice, aniž byste jej otřeli
těsnění dobře zapadlo pod zářezy poklice
Pokud je tepelný zdroj příliš výkonný, může dojít k tomu, že se tlakový hrnec
zablokuje (bezpečnostní pojistka (D) vystoupí nahoru a zabraňuje otevření)
a že s držadlem víka nelze hýbat nebo otevřít tlakový hrnec. V tomto případě
snižte výkon tepelného zdroje, nebo jej vypněte. V případě elektrických
litinových desek odeberte tlakový hrnec z tepelného zdroje.
U modelů s nepřilnavým povrchem: nepoužívejte šlehače, ani kovové či ostré
nádobí. Neoklepávejte své náčiní poklepáváním o okraj nádoby, protože tím
vzniká nebezpečí jeho poškození a vzniku děr.
Nikdy neohřívejte tuky až do zuhelnatění. Výpary uvolňované při vaření
mohou být nebezpečné pro zvířata, která mají citlivé dýchací ústrojí, např.
pro ptáky. Zákazníci, kteří v domácnosti chovají ptáky, musí zamezit jejich
přístupu do kuchyně.
Bezpečnostní prvky
Tento tlakový hrnec je vybaven několika bezpečnostními prvky:
Bezpečné zavírání:
- Pokud nedojde ke správnému umístění víka či pokud zapomenete sklopit
rukojeť víka, dochází k úniku páry v místě bezpečnostní pojistky (D) tlakového
hrnce, a tlak tak nemůže dosáhnout požadované úrovně.
* v závislosti na modelu
. K tomu je zapotřebí vyvinout
-
- obr. 18
a přitom se ujistěte se, že
- obr. 14.
CS
333