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La calidad del aceite disminuye con el uso a altas temperaturas. Las partículas de alimentos,
agua y otros líquidos reducirán aún más su calidad, por lo tanto:
•
No mezcle diferentes aceites de cocina.
•
Utilice únicamente aceites de cocina frescos y limpios:
Siempre use utensilios que son seguros para sumergirse en aceites calientes sin
o
dañar el utensilio o aparato, y use siempre guantes de cocina cuando retire las
partículas de alimentos quemados.
Después del uso y antes del almacenamiento, filtre el aceite con el sistema de
o
filtración integrado (consulte Filtración de aceite)
No reutilice el aceite que se ha utilizado para freír pescado u otros alimentos
o
con sabor intenso.
Algunas carnes, como las alitas de pollo, liberarán grandes cantidades de
o
líquidos al freír, por lo tanto, regando el aceite. No vuelva a utilizar este aceite.
FILTRACIÓN DE ACEITE
NOTA :
Filtra el aceite después de cada uso. Almacene el aceite filtrado correctamente
➢
(consulte Almacenamiento del aceite).
Después de apagar el aparato, espere al menos 3 horas para que el aceite se enfríe,
➢
dependiendo de la configuración seleccionada durante el uso.
El aceite más caliente tardará más en alcanzar una temperatura fresca.
➢
Filtrar el aceite después de cada uso ayudará a prolongar la vida del aceite de
➢
cocina, pero aún debe descartarse si el aceite se deteriora después de un uso
múltiple. Estimamos que el aceite, en uso normal, debe cambiarse al menos después
de cada 10 usos.
•
Asegúrese de que el contenedor de aceite (15) esté ensamblado, vacío y en su lugar
dentro del aparato.
•
Una vez que el aceite se haya enfriado a temperatura ambiente, gire la perilla de control
de filtración de aceite (14) a la posición FILTRAR ACEITE. (ill. r).
•
El aceite comenzará a gotear dentro del contenedor de aceite (15). La cubierta del filtro
de aceite (11) evitará que los residuos de alimentos se transfieran al contenedor de
aceite (15).
•
Cuando todo el aceite se ha filtrado:
Gire el botòn de control de filtración de aceite (14) a la posición de BLOQUEO
o
(LOCK), si el contenedor permanecerá dentro del aparato.
Gire la perilla de control de la filtración de aceite (14) a la posición de
o
DESBLOQUEO (UNLOCK) si desea quitar el contenedor del aparato.
NOTA :
Espere siempre de 3 a 4 horas hasta que el aceite se haya enfriado por completo,
➢
antes de drenar o filtrar.
Se debe tener mucho cuidado al mover el aparato mientras el depósito de aceite
➢
(9) y el recipiente de aceite (15) no están vacíos.
Al extraer el recipiente de aceite (15) del aparato, manejalo con cuidado.
➢
Mantenga el recipiente de aceite (15) plano y sosténgalo con ambas manos.
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