Limpieza Y Mantenimiento; Acceso A Toda Una Vida De Conocimiento - Weber GENESIS II E-210 GBS Guía De Montaje

Limpieza y mantenimiento

Limpieza interior de la barbacoa
Con el tiempo, el desempeño de la barbacoa puede verse
afectado si no recibe los cuidados adecuados. Las bajas
temperaturas, el calor irregular y la adherencia de los
alimentos a las rejillas de cocción son señales de que
la barbacoa requiere limpieza y mantenimiento. Con la
barbacoa apagada y fría, comience limpiando el interior
desde arriba hacia abajo. Se recomienda realizar una
limpieza completa, al menos, dos veces al año. Si la
barbacoa recibe uso constante, puede que la limpieza
deba tener lugar cada tres meses.
Limpieza de la tapa
De vez en cuando, quizá descubra lo que parecen ser
"copos de pintura" dentro de la tapa. Durante el uso,
la grasa y los vapores se convierten poco a poco en
carbón y se acumulan en el interior de la tapa. Tales
depósitos acaban desprendiéndose y adquieren un
aspecto muy similar al de la pintura. Aunque no son
tóxicos, los copos pueden caer sobre los alimentos si
no limpia la tapa periódicamente.
1) Limpie la grasa carbonizada del interior de la tapa
empleando un cepillo para parrillas con cerdas de
acero inoxidable (A). Para evitar la acumulación
de residuos, puede limpiar el interior de la tapa
con toallas de papel después de cocinar, con la
barbacoa todavía templada (no caliente).
Limpieza de las rejillas de cocción
Si limpia las rejillas de cocción según lo recomendado,
apenas se acumularán residuos en ellas.
1) Con las rejillas instaladas, limpie los residuos
adheridos a las mismas con un cepillo para
parrillas con cerdas de acero inoxidable (B).
2) Saque las rejillas y colóquelas a un lado.
Limpieza de las barras Flavorizer™
Las barras Flavorizer™ atrapan los jugos, que se
evaporan y crepitan al contacto con las mismas
para agregar sabor a los alimentos. Los jugos que
no se evaporan al entrar en contacto con las barras
Flavorizer™ se acumulan lejos de los quemadores.
Ello contribuye a evitar las llamaradas dentro de la
barbacoa e impide que los quemadores se obstruyan.
1) Rasque las barras Flavorizer™ con un rascador de
plástico (C).
2) Si es necesario, cepille las barras Flavorizer™
con un cepillo para parrillas con cerdas de acero
inoxidable.
3) Desmonte las barras Flavorizer™ y colóquelas
a un lado.
Limpieza de los quemadores
Existen dos partes de los quemadores que son
fundamentales para su óptimo desempeño: los puertos
(pequeñas aberturas que sobresalen a lo largo de los
quemadores) y los filtros de arañas/insectos, situados en
los extremos. Mantener limpias tales áreas es esencial
para un uso seguro.
Limpieza de los puertos de los quemadores
1) Use un cepillo para parrillas con cerdas de
acero inoxidable para limpiar los quemadores
por fuera. Cepille cada quemador por encima,
perpendicularmente a los puertos de los
quemadores (D).
2) Al limpiar los quemadores, evite dañar el electrodo
de encendido cepillando con cuidado a su
alrededor (E).
Limpieza de los filtros de arañas
1) Localice los extremos de los quemadores bajo el
panel de control, donde se unen a las válvulas.
2) Limpie los filtros de arañas/insectos de cada
quemador empleando un cepillo con cerdas
blandas (F).

ACCESO A TODA UNA VIDA DE CONOCIMIENTO

14
ADVERTENCIA: Apague la barbacoa y espere
que se enfríe antes de realizar una limpieza
integral.
ADVERTENCIA: Con el tiempo, puede formarse
una película rugosa sobre las barras
Flavorizer™. Se recomienda usar guantes para
manipularlas. No limpie las barras Flavorizer™
ni las rejillas de cocción en un fregadero,
lavavajillas u horno con función de autolimpieza.
ADVERTENCIA: Al limpiar los quemadores, no
use un cepillo que haya usado previamente para
limpiar las rejillas de cocción. No introduzca
objetos afilados en los orificios de los puertos de
los quemadores.
PRECAUCIÓN: No coloque los componentes de
la barbacoa en las mesas laterales; podrían
arañar la pintura o las superficies de acero
inoxidable.
PRECAUCIÓN: No use nada de lo siguiente para
limpiar la barbacoa: abrillantadores de acero
inoxidable abrasivos, pinturas, productos
de limpieza que contengan ácido, alcoholes
minerales, xileno, productos de limpieza de
hornos, limpiadores abrasivos (limpiadores
de cocina) o esponjas de limpieza abrasivas.