Tabla de contenido
Utilizar exclusivamente recipientes con el fondo perfectamente
plano y adecuado para la cocción a inducción o, a falta de ollas de
este tipo, recipientes con el fondo no bombeado (cóncavo o
convexo).
La utilización de ollas con el fondo irregular podría comprometer la
eficacia del sistema de calentamiento hasta impedir el
levantamiento de la olla de la encimera.
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