Preparación De La Barbacoa Para El Método De Cocción Indirecta - Weber E-5730 Manual De Usuario

ENCENDIDO DEL CARBÓN
Preparación de la barbacoa para el
método de cocción indirecta
Cuando desee aplicar el método de cocción indirecta,
puede distribuir las brasas directamente sobre la
rejilla para carbón (inferior) a ambos lados de la cuba,
o bien usar los separadores para carbón WEBER.
 Para usar los separadores para carbón, es preciso
engancharlos a la rejilla para carbón (inferior) a ambos
lados de la cuba antes de encender el carbón (A).
 Evite colocar el carbón junto a los mangos de la
tapa y la cuba, o directamente debajo del termómetro
y el regulador de la tapa (B).
Encendido del carbón usando una
chimenea de encendido
La forma más sencilla y segura de encender cualquier
tipo de carbón es usar una chimenea de encendido, en
particular, la chimenea de encendido WEBER RAPIDFIRE
(a la venta por separado). Consulte las precauciones
y advertencias que acompañan a la chimenea de
encendido RAPIDFIRE antes de encender el carbón.
A
B
8
1. Introduzca un par de hojas de papel de periódico
arrugado en el fondo de la chimenea de encendido
y colóquela en la rejilla para carbón (inferior), entre
los separadores para carbón, si están instalados (C);
alternativamente, ponga unas cuantas pastillas
de encendido en el centro de la rejilla para carbón
(inferior) y coloque la chimenea de encendido sobre
ellas (D).
2. Llene de carbón la chimenea de encendido (E).
3. Usando un encendedor de cocina o una cerilla
larga, prenda las pastillas de encendido o el papel
de periódico a través de los orificios inferiores de la
chimenea de encendido (F).
4. No mueva la chimenea de encendido hasta que
el carbón se haya encendido por completo. Sabrá
cuándo se ha encendido por completo el carbón
porque adquirirá una capa de ceniza blanca.
Nota: Las pastillas de encendido deben consumirse
totalmente y el carbón adquirir una capa de ceniza antes
de poner alimentos en la rejilla de cocción. No cocine
antes de que el carbón adquiera dicha capa de ceniza.
5. Cuando el carbón esté completamente encendido,
siga las instrucciones de cocción descritas en las
páginas siguientes según el método de cocción que
desee aplicar.
C
D
E
F