Tabla de contenido
Alimento
Función
Bóveda/Calor infe-
1)
Patatas fritas
rior o Gratinador +
(300 - 600 g)
Ventilador
Baguettes
Bóveda/Calor infe-
rior
Pastel de fruta
Bóveda/Calor infe-
rior
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
10.14 Descongelar
• Extraiga el alimento del envase y
colóquelo en un plato.
• Utilice el primer nivel desde abajo.
Alimento Cantidad
Pollo
1 kg
Carne
1 kg
Carne
500 g
Trucha
150 g
Fresas
300 g
Mante-
250 g
quilla
Nata
2 x 200 g
Pasteles
1,4 kg
Tempera-
tura (°C)
200 - 220
según las
indicacio-
nes del fa-
bricante
según las
indicacio-
nes del fa-
bricante
Tiempo de
Tiempo de
descongela-
descongela-
ción (min)
ción poste-
rior (minu-
tos)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Tiempo (min)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
• No cubra el alimento con ningún
cuenco ni plato, ya que podría
prolongar el tiempo de
descongelación.
Comentarios
Coloque el pollo sobre un plato
puesto del revés sobre otro ma-
yor. Déle la vuelta a media coc-
ción.
Déle la vuelta a media cocción.
Déle la vuelta a media cocción.
-
-
-
Monte la nata aunque queden
puntos ligeramente congelados.
-
ESPAÑOL
33
Posición de la
parrilla
2
2
2
Tabla de contenido
