Tabla de contenido
Pescado (al vapor)
Alimento
Función
Pescado ente-
Bóveda/
ro hasta 1 Kg
Calor in-
ferior
10.12 Grill
• Hornee al grill con el ajuste máximo
de temperatura.
• Coloque la rejilla en el nivel
recomendado en la tabla de uso.
• La grasera debe ir siempre en el
primer nivel inferior.
• Cocine al grill solo trozos de carne o
pescado poco gruesos.
Grill
Alimento
Temperatura
(°C)
Rosbif inglés, al
210 - 230
punto
Solomillo de ter-
230
nera, al punto
Lomo de cerdo
210 - 230
Lomo de ternera 210 - 230
Lomo de corde-
210 - 230
ro
Pescado entero,
210 - 230
500 - 1000 g
Grill Rápido
Alimento
Burgers / Hambur-
guesas
Solomillo de cerdo
Salchichas
Medallones de ter-
nera, bistecs de ter-
nera lechal
Cantidad
Tempera-
tura (°C)
1 - 1,5 kg
210 - 220
Periodo en grill (min.)
1ª cara
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Periodo en grill (min.)
1ª cara
9 - 13
10 - 12
10 - 12
7 - 10
Tiempo (min)
45 - 60
• Precaliente siempre el horno en vacío
con la función de grill durante 5
minutos.
PRECAUCIÓN!
Hornee al grill con la puerta
del horno siempre cerrada.
2ª cara
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
2ª cara
8 - 10
6 - 10
6 - 8
6 - 8
ESPAÑOL
31
Posición de
la parrilla
1
Posición de la
parrilla
1
1
1
1
1
1
Posición de la parri-
lla
3
3
3
3
Tabla de contenido
