Alto-Shaam 767-SK/III Instalación Operación Mantenimiento página 16

Teclas de menú Preset (Predeterminado):
Este horno Alto-Shaam le permite al usuario configurar hasta ocho programas de cocción/ahumado. Se puede
predeterminar cada programa de cocción en cualquier modo de programación por tiempo o temperatura
interna del producto. Se recuerdan y almacenan los programas usando las teclas P
Estas teclas en conjunto con la tecla etiquetada "I" comparten funciones adicionales descritas en la sección
"Opciones del usuario" de este manual.
Programar un Programa de Cocción/Ahumado
Seleccione el producto que desea programar y comience a programar con el horno apagado.
Presione y suelte la tecla de control E
segundo y se indicará la energía hacia la unidad mediante una luz indicadora verde
iluminada que se encuentra en la esquina superior izquierda de la tecla E
El horno comenzará a funcionar en el modo de mantenimiento. El indicador de H
ámbar se iluminará y se mostrará la última temperatura de mantenimiento que ajustó.
Pre sion e la te c la H
presione las teclas de F
Presione la tecla C
mostrará la última temperatura de cocción que ajustó. Para cambiar la temperatura de
cocción, presione las teclas de F
Para cocción por tiempo — presione la tecla T
cocción. Para cambiar el tiempo establecido, presione las teclas de F
ABAJO
Para cocción por sonda — presione la tecla P
interna del producto. Para cambiar la temperatura que ajustó, presione las teclas de
F
LECHA HACIA ARRIBA
Presione la tecla S
teclas de F
Se iluminará el indicador Preheat (Precalentamiento del horno). Ahora el horno está en el modo
de precalentamiento y está programado automáticamente para precalentar a la temperatura
de cocción.
o
— —
Seleccione un código de letra para el producto programado en los pasos anteriores. Presione y
mantenga presionada la tecla P
iluminará la luz indicadora de programa de tecla de letra y ahora se almacena el producto
A
PRESETS
programado en memoria para la tecla de letra específica presionada. Se pueden almacenar
programas adicionales en las teclas P
Nota: La última tecla P
funcionamiento de cocción del horno para el siguiente producto que se programe. Se pueden
cambiar manualmente los ajustes para el siguiente producto y seleccionar una tecla de letra
preprogramada alternativa.
Borrar un Programa de Cocción/Ahumado
Para eliminar un programa, el horno debe estar en el modo de mantenimiento o precalentamiento encendido.
El horno no puede estar ejecutando un programa de menú P
Cuando el horno está en el modo de retención o precalentamiento encendido, presione y mantenga presionada
la tecla C (Cancelar) y la tecla P
ANCEL
pitido durante aproximadamente cuatro segundos y la luz indicadora del programa se apagará para indicar que
el programa se ha borrado.
IMPORTANTE -
Preset programable, es muy importante realizar un registro permanente por escrito del producto y
la letra de programa asignada. Se proporciona una tarjeta de menú (PE-23384) con este propósito.
MANUAL DE INSTALACIÓN
I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N
(M an te n e r ). Para cambiar la temperatura de mantenimiento,
OL D
LECHA HACIA ARRIBA
(Cocer). Se iluminará el indicador de precalentamiento del horno y se
OOK
. Se iluminará el indicador T
o
HACIA ABAJO
(A humad o). Para cambiar la temperatura que ajustó, presione las
MOKER
LECHA HACIA ARRIBA
(Predeterminado) adecuada que desee eliminar. El horno emitirá un
RESET
Después de programar un producto específico en la memoria en una tecla
/ /
FUNCIONAMIENTO MANTENIMIENTO PARA LOS MODELOS
/A
NCENDIDO
o
HACIA ABAJO
LECHA HACIA ARRIBA
IME
(Tiempe) verde.
IME
(Sonda). Se muestra la última temperatura
ROBE
. Se iluminará el indicador P
o . Se mostrará el último tiempo configurado.
HACIA ABAJO
hasta que escuche un breve pitido de cuatro segundos. Se
RESET
restantes si no se programaron anteriormente.
RESET
(Predeterminado) que se use será la secuencia de
RESET
(Predeterminado).
RESET
etiquetadas de "A a H".
RESET
. El horno emitirá un pitido por un
PAGADO
.
o .
HACIA ABAJO
(Tiempo). Se muestra el último tiempo de
LECHA HACIA ARRIBA
(Sonda) verde.
ROBE
767-SK/III, 1767-SK/III, 2800-SK/III
/A .
NCENDIDO PAGADO
(Mantener)
OLD
o
HACIA
. 15
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