Tabla de contenido
c U I d a d O Y l I m p I E z a
cUIdadO dEl EQUIpO
En circunstancias normales, este armario debe proporcionarle un servicio duradero y sin
problemas. No se requiere mantenimiento preventivo, sin embargo, la siguiente guía de cuidado
del equipo maximizará la vida útil y la operación sin problemas de este horno. La limpieza y
apariencia de este equipo contribuirá considerablemente a la eficacia del funcionamiento y a
brindar alimentos sabrosos y apetitosos. Un buen equipo que se mantiene limpio, funciona
mejor y dura más tiempo.
p E l I G R O
dEscOnEctE la UnIdad dE
la fUEntE dE alImEntacIón
antEs dE lImpIaRla O
REpaRaRla.
lImpIE dIaRIamEntE
1. Presione el interruptor de energía eléctrica en la
posición "apagado".
2. Deje que las superficies del armario de mantenimiento
se enfríen.
3. Desconecte el armario de la fuente de energía eléctrica.
4. Retire todos los artículos desmontables como las
parrillas metálicas y rejillas laterales. Lave todos los
artículos desconectados por separado en un área para
el lavado de herramientas o un lavaplatos. No use
limpiadores de compuestos abrasivos o corrosivos.
5. Limpie las superficies interiores metálicas del armario
con una toalla de papel para eliminar los desechos de
alimentos sueltos.
6. Limpie el interior con un paño húmedo o una esponja y
cualquier detergente de buen rendimiento aplicando
la fuerza recomendada.
7. Rocíe las áreas muy sucias con un desengrasante
soluble en agua y deje reposar durante 10 minutos.
Transcurridos estos 10 minutos, retire la suciedad con
una esponja plástica.
nota: Evite el uso de compuestos de limpieza
abrasivos, limpiadores a base de cloruro o limpiadores
que contengan sales cuaternarias. Para proteger el
acabado metálico de acero inoxidable, no utilice ácido
clorhídrico (ácido muriático) en el acero inoxidable.
p R E c a U c I ó n
SiGa Siempre la normativa
local o nacional referente
a la hiGiene y requiSitoS de
deSinfección de equipoS para
Servicio de alimentoS.
M an ual de ope ra c ión y c uidado de l armari o de mante nimi ento de ca lor compa ñero de asador AR-7H • 14
p R E c a U c I ó n
LAS PARTES METÁLICAS DEL EQUIPO
ACUMULAN MUCHO EL CALOR AL
ESTAR EN FUNCIONAMIENTO. PARA
EVITAR QUEMADURAS, PROTÉJASE
SIEMPRE CUANDO LO UTILICE.
8. Elimine el exceso de agua con una esponja, limpie
y seque con un paño limpio o deje secar al aire.
Deje la puerta abierta hasta que el interior esté
completamente seco. Siempre vuelva a colocar
todas las piezas desmontables, dentro de las que
se incluyen, el colector de goteo y las bandejas de
desviación recolectoras de grasa, antes de hacer
funcionar la unidad.
9. Se puede limpiar el interior con una solución
desinfectante después de limpiar y enjuagar. La
solución debe estar aprobada para su uso en
superficies de acero inoxidable que tienen contacto
con alimentos.
10. Limpie completamente el panel de control y las
manillas de las puertas, debido a que estas áreas
guardan desechos de alimentos y bacterias. Seque el
panel de control con un paño limpio y suave.
11. Para ayudar a mantener el revestimiento de la película
protectora sobre acero inoxidable, limpie el interior
del armario con un limpiador recomendado para
superficies de acero inoxidable. Rocíe el agente de
limpieza sobre un paño limpio y limpie en dirección
de la fibra de acero inoxidable. En el caso de las
superficies opcionales exteriores recubiertas con
pintura de color, limpie con un paño húmedo o
esponja y seque con un paño limpio.
12. Limpie las puertas de vidrio con un limpiador de
vidrios estándar de uso comercial.
p E l I G R O
EN NINGÚN MOMENTO DEBE
LIMPIARSE EL VAPOR DEL
INTERIOR O DEL EXTERIOR,
REGARSE, INUNDARSE CON
AGUA O SOLUCIÓN LÍQUIDA DE
CUALQUIER TIPO. NO UTILICE UN
CHORRO DE AGUA PARA LIMPIAR.
pOdRían pROdUcIRsE da—
Os GRaVEs O dEscaRGa
LA GARANTÍA SE PIERDE SI SE
INUNDA EL ELECTRODOMÉSTICO.
ElÉctRIca.
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Solución de problemas
