Wolf Gourmet SM09 Serie Manual De Uso página 57

UTILIZZO DEL MIXER FISSO
8. Utilizzare la pulsazione (
non miscelati o frammenti di frutta secca, pezzetti di
cioccolato, caramelle o noci in una pastella o in un
impasto. La funzione di pulsazione può anche essere
utilizzata per spostare leggermente l'accessorio quando
necessario, per raschiare a fondo i lati della ciotola di
miscelazione.
9. Al termine della miscelazione, ruotare il controllo della
velocità su OFF ( ). Scollegare la spina dalla presa
elettrica.
10. Abbassare la ciotola ruotando il manico in senso antiorario
fino a quando non si abbassa e si ferma. Rimuovere lo
schermo antispruzzi/versamento. Rimuovere l'accessorio
spingendolo verso l'alto nell'attacco e ruotarlo in senso
orario per sbloccarlo. Tirarlo verso il basso per rimuoverlo.
11. Rimuovere la ciotola sollevandola.
GUIDA DI MISCELAZIONE
La seguente guida di miscelazione suggerisce le velocità di miscelazione da selezionare.
Iniziare con l'impostazione 1 e aumentare fino alla velocità desiderata, a seconda della
consistenza della preparazione.
ACCESSORIO
Gancio impastatore
Frusta a foglia
Frusta a foglia
Frusta a foglia
Frusta a foglia
Frullino
Frullino
) per incorporare ingredienti
ALIMENTO
Pane
Torte (miscelazione e preparazione dall'inizio)
Impasto per biscotti
Purè di patate
Glassa
Albumi (per meringhe, ecc.)
Panna montata
IMPOSTAZIONI
1–3
2–5
2–5
4–6
4–6
8–10
10
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