Wolf M Serie Guía De Uso Y Mantenimiento página 58

BEDIENING
Kookstanden
VOORIN-
STAND
BEREIK
STELLING
BAKKEN 175°C 95 – 290°C
GRILLEN 175°C 95 – 290°C
BRADEN Hoog 290°C
Med 230°C
Laag 175°C
CONVECTIEGRILLEN 165°C 95 – 290°C
CONVECTIE 165°C 95 – 290°C
GOURMET — —
RIJZEN 30°C 30 – 45°C
STEEN 230°C 95 – 290°C
DEHYDRATATIE 60°C 45 – 75°C
OPWARMEN 80°C 60 – 95°C
|
8 Nederlands
WF Intl MOven UCG 9005946A.indd 8
THERMO-
GEBRUIK
METER
• Geschikt voor koken op een enkel rek, vooral gebakken
gerechten. Gebruik voor standaard recepten.
• Geschikt voor het braden van minder zacht vlees zoals halslap en
stoofvlees dat moet worden afgedekt.
Geschikt voor het braden van vlees, vis en gevogelte tot 25 mm
dikte. Gebruik een tweedelige braadpan en sluit altijd de ovendeur.
• Bruint de buitenkant en houdt uw vlees sappig. Perfect voor
het braden van zacht rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en
gevogelte.
• Dankzij de uniforme luchtbeweging kan er op verschillende
rekken worden gekookt met een gelijkmatige bruining.
• Gourmet biedt een snelle en handige manier om maaltijden te
bereiden met aanbevelingen voor kookstanden en rekpositie. Zie
pagina 7. De vooringestelde temperatuur en het bereik zijn afhan-
kelijk van het voedsel en de gewenste gaarheid.
Geschikt voor het laten rijzen van brooddeeg. Zie pagina 8.
• Bakken op een keramische steen. Geschikt voor pizza en brood.
Steenaccessoire vereist. Zie pagina 8.
Voor het drogen van fruit, groenten, kruiden en vleesreepjes.
Extra rekken vereist. Zie pagina 8.
•
Voor het bewaren van voedsel op serveertemperatuur.
RIJZEN
Instellen van bedieningselementen
Tik op QUICK START, en selecteer rijzen. Bij het profes-
1
sionele model draait u de selectieschakelaar naar MEER
en selecteer RIJZEN op het bedieningspaneel.
Tik op START om de vooraf ingestelde temperatuur te
2
selecteren. Als u de temperatuur wilt wijzigen, tikt u of
gebruikt u de schuifregelaar om de gewenste tempera-
tuur te selecteren en drukt u op START. Bij het profes-
sionele model draait u de selectieschakelaar naar de
gewenste temperatuur.
Tik op UIT om de stand te beëindigen. Bij het professio-
3
nele model draait u de selectieschakelaar naar UIT.
STEEN
Extra hulpstukken vereist. Accessoires zijn verkrijgbaar
via een erkende Wolf-dealer. Aanvullende informatie
over gebruik en onderhoud wordt met de hulpstukken
meegeleverd.
Instellen van bedieningselementen
Tik op QUICK START, en selecteer STEEN. Bij het
1
professionele model draait u de selectieschakelaar naar
MEER en selecteer STEEN op het bedieningspaneel.
Tik op START om de vooraf ingestelde temperatuur te
2
selecteren. Als u de temperatuur wilt wijzigen, tikt u of
gebruikt u de schuifregelaar om de gewenste tempera-
tuur te selecteren en drukt u op START. Bij het profes-
sionele model draait u de selectieschakelaar naar de
gewenste temperatuur.
Tik op UIT om de stand te beëindigen. Bij het professio-
3
nele model draait u de selectieschakelaar naar UIT.
DEHYDRATATIE
Extra hulpstukken vereist. Accessoires zijn verkrijgbaar
via een erkende Wolf-dealer. Aanvullende informatie
over gebruik en onderhoud wordt met de accessoires
meegeleverd.
Instellen van bedieningselementen
Plaats de deurvanger die met de accessoires wordt
1
geleverd.
Tik op QUICK START, en selecteer DEHYDRATATIE.
2
Bij het professionele model draait u de selectiescha-
kelaar naar MEER en selecteer DEHYDRATATIE op het
bedieningspaneel.
Tik op START om de vooraf ingestelde temperatuur te
3
selecteren. Als u de temperatuur wilt wijzigen, tikt u of
gebruikt u de schuifregelaar om de gewenste tempera-
tuur te selecteren en drukt u op START. Bij het profes-
sionele model draait u de selectieschakelaar naar de
gewenste temperatuur.
Tik op UIT om de stand te beëindigen. Bij het professio-
4
nele model draait u de selectieschakelaar naar UIT.
6/29/15 3:43 PM