Il Dispositivo; Rilevamento Di Presenza Pentola; Come Funzionano I Piani Cottura A Induzione - Franke MARIS FMA 839 HI Manual Del Usuario

IL DISPOSITIVO

Funzione di Gestione della potenza
Questo prodotto è dotato di una funzione di gestione della
potenza a controllo elettronico. La funzione di Gestione
della potenza rileva l'erogazione della potenza massima
di 3,7 kW/16 A per gli elementi di cottura combinati (fasi
lato destro e sinistro), ottimizzando la distribuzione di
potenza ed evitando situazioni di sovraccarico del sistema
di induzione.
A tal fine, viene monitorata in continuo la potenza totale,
riducendola all'occorrenza. Se non è possibile fornire
la potenza totale richiesta, un elemento di controllo
riduce per impostazione predefinita la potenza di un altro
elemento di cottura al livello immediatamente inferiore
della rispettiva curva di potenza, in modo da non superare
l'assorbimento di corrente di 16 A.
In questo caso il generatore rileva l'ultimo comando con
più alta priorità inviato dall'interfaccia utente e riduce, se
necessario, le impostazioni precedentemente attivate per
un altro elemento di cottura.
La funzione di Gestione potenza si attiva dapprima anche
al rilevamento della presenza di una pentola sull'elemento
di cottura.
Esempio:
Se nella stessa fase (fasi lato destro e sinistro) si
seleziona il livello di aumento della potenza (boost) (P)
in una zona di cottura, automaticamente l'altra zona di
cottura non può contemporaneamente superare il livello
di potenza 5.
Questo aspetto è variabile a seconda della limitazione
impostata sul prodotto (Vedi paragrafo "MENU INSTAL-
LATORE").
Come funzionano i piani cottura a
induzione
I piani cottura a induzione funzionano in modo molto
diverso dai piani cottura tradizionali o a piastre
metalliche. La serpentina a induzione situata al di sotto
della superficie in vetroceramica crea rapidamente
un campo magnetico ad alta variabilità che scalda
direttamente il fondo magnetizzabile della pentola.
La superficie in vetroceramica è riscaldata unicamente
dalla pentola calda. Quando si rimuove la pentola
dalla zona di cottura, l'alimentazione di corrente si
interrompe immediatamente.
FMA 839 HI

Rilevamento di presenza pentola

Ogni zona di cottura è munita di un sistema di
rilevamento di presenza pentola. Il sistema di
rilevamento di presenza pentola riconosce pentole con
una base magnetizzabile adatte all'uso con i piani cottura
a induzione.
Se la pentola viene rimossa durante il funzionamento
o se si utilizza una pentola non adatta, il display
accanto al grafico a barre lampeggia con
Se non vi sono pentole posizionate sulla zona di
cottura durante il tempo di rilevamento di presenza
pentola di 20 secondi:
– La zona di cottura si spegne automaticamente dopo
20 secondi.
– Il display di ogni zona di cottura visualizza
Pentole
Pentole adatte
Solo le pentole con fondo totalmente magnetizzabile
sono adatte per la cottura sul piano a induzione.
Un magnete aderisce su ogni punto dell'intero fondo
della pentola.
Pentole adatte all'uso con la cottura a induzione
Le pentole da utilizzare su superfici di cottura a
induzione devono essere in metallo, con proprietà
magnetiche e dotate di una base sufficientemente
larga.
Pentole adatte:
Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso.
9
Pentole in ghisa con fondo smaltato.
9
Pentole in acciaio inox multistrato, acciaio
9
inossidabile ferritico e alluminio con fondo
speciale.
Pentole non adatte:
Pentole e tegami in rame, acciaio inox, alluminio,
9
vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta.
X
Per vedere se una pentola è adatta, portare un
magnete vicino al suo fondo: se il magnete è
attratto, la pentola è adatta per la cottura ad
induzione.
Se non si ha a disposizione alcun magnete, è
possibile mettere una piccola quantità di acqua
nella pentola, posizionare quest'ultima su una zona
di cottura
e accendere. Se sul display appare il simbolo
la pentola non è idonea.
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