Bourgeat 793606 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 10

Una limpieza periódica con aclarado prolongado de agua es el mejor modo de reconstituir y
mantener la capa pasiva.
Cada una de las etapas relativas a la limpieza presenta riesgos de deterioro de la capa pasiva:
utilización de agua dura / sobredosificación de los productos de limpieza / utilización de deter-
gentes clorados / residuos alimenticios sobre los productos / aclarado insuficiente ...
Para cualquier caso de corrosión, es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que
la ha originado.
y Consejos :
- mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas. Dejar circular el aire.
- realizar una limpieza diaria para eliminar las incrustaciones, las grasas y todos los residuos de
alimentos. La corrosión puede formarse bajo estas capas por la falta de entrada de aire.
- la limpieza diaria puede realizarse con un paño húmedo. Si es necesario:
* utilizar agua con jabón, productos de limpiezas con poco cloro, detergentes sin blanquea-
dores, desengrasantes para cristales.
* retirar la suciedad correosa con un cepillo no metálico (materia plástica, sedas naturales o
lana de acero inoxidable).
- no rayar las superficies con metales que no sean acero inoxidable. En concreto, no utilizar
cepillos de hierro.
- las manchas frescas de óxido pueden eliminarse con agentes abrasivos suaves o papel de lija
fino.
- para las manchas más difíciles, utilizar ácido oxálico caliente concentrado a 2-3%. Si es nece-
sario, seguir un tratamiento con ácido nítrico concentrado a 10%.
Después de cualquier tratamiento, lavar con abundante agua y secar.
La utilización de ácido se reserva a las personas con formación y respetando la reglamenta-
ción.
y Productos prohibidos :
- la lejía y los derivados clorados
- el ácido clorhídrico
- los polvos abrasivos con óxido de hierro.
MANTENIMIENTO
y Pase el cable A por la semiconcha B, que tiene los agujeros C hexagonales, y por el sujetacables
D (figura 1).
y Apriete el tornillo de presión del sujetacables.
y Coloque las dos clavijas E en una de las dos semiconchas.
y Sujételas en el tambor del cabrestante con los dos tornillos F y las dos tuercas G.
y Apriete los dos tornillos con una llave hexagonal.
y Desmonte el muelle de uno de los dos lados.
y Pase el cable, lado bucle, por el interior del tensor y debajo de los dos rodillos H (figura 2).
y Desmonte el tornillo I del cabrestante, pase el bucle del cable y vuelva a montar el tornillo.
y Vuelva a colocar el muelle.
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