Osobní Bezpečnost; Popis Zařízení; Příprava K Práci; Práce Se Zařízením - Royal Catering RCFI-1O60 Manual De Instrucciones

Tabla de contenido
e)
V případě vzniku požáru k hašení zařízení pod
napětím používejte pouze práškové nebo sněhové
hasicí přístroje (CO
).
2
f)
Na pracovišti se nesmí zdržovat děti a nepovolané
osoby.
PAMATUJTE! Při práci se zařízením chraňte děti a
jiné nepovolané osoby.
3.3 Osobní bezpečnost
a)
Nepoužívejte elektrické nářadí, jste-li unaveni nebo
pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které mají
značný vliv na schopnost obsluhovat zařízení.
b)
Zabraňte náhodnému spuštění. Ujistěte se, že je
spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k
napájecímu zdroji.
3.4 Bezpečné používání zařízení
a)
Zařízení nepoužívejte, pokud ho nemůžete spínačem
zapnout a vypnout. Zařízení, které nelze ovládat
spínačem, je nebezpečné a musí být opraveno.
b)
Vytáhněte zástrčku ze zásuvky před jakýmkoliv
seřízením, výměnou příslušenství nebo odložením
zařízení. Toto opatření snižuje riziko náhodného
zapnutí.
c)
Nepoužívaná zařízení uchovávejte mimo dosah dětí
a osob, které nejsou seznámeny se zařízením nebo
návodem k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná v
rukou nezkušených uživatelů.
d)
Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu.
Kontrolujte před každou prací, zda není celkově
poškozeno nebo nejsou poškozeny rotující díly
(popraskané součásti nebo jiné okolnosti, které
mohou mít vliv na chod zařízení). V případě
poškození dejte zařízení opravit před použitím.
e)
Zařízení chraňte před dětmi.
f)
Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní
opraváři pouze s použitím originálních náhradních
dílů. Zajistí to bezpečné používání.
g)
Pro
zachování
navržené
mechanické
integrity
zařízení neodstraňujte předem namontované kryty
nebo nevyšroubovávejte šrouby.
h)
Při přepravě a přenášení zařízení z místa skladování
na místo používání berte v úvahu zásady bezpečnosti
a ochrany zdraví při práci pro manuální přenášení
platné v zemi, ve kterém se zařízení používá.
i)
Zabraňte situaci, kdy se zapnuté zařízení zastaví
vlivem velkého zatížení. Může to způsobit přehřátí
hnacích součástí a v následku poškození zařízení.
4. Zásady používání
Zmrzlinový stroj na thajskou zmrzlinu je určen pro výrobu
thajských zmrzlin z přírodních složek, jako jsou mléko,
kakao nebo čerstvé ovoce. Jako složku zmrzlin můžete
také použít sladkosti, jogurty a jiné potraviny. Zařízení
můžete používat také pro dočasné uchovávání čerstvých
složek zmrzlin v komoře zařízení a při výrobě v nádobách
na složky.
Zařízení nepoužívejte k:
přípravě zmrzlin ze složek, které mohou ohrozit
zdraví nebo život
uchovávání výbušných látek
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku
použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
16
4.1 Popis zařízení
Model RCFI-2O60-10
1
2
3
4
5
6
8
10
9
1, 5. Povrch mrazicího stolu (levého a pravého).
2.
Ovládací panel levého mrazicího stolu a chladicí
komory.
3.
Nádoby na složky zmrzlin
4.
Ovládací panel pravého mrazicího stolu
6, 7
Větrací otvory
8, 9. Pedál pro ohřívání mrazicího stolu (levého a pravého)
10.
Chladicí komora
Model RCFI-1S65
1
2
3
4
1.
Povrch mrazicího stolu.
2.
Ovládací panel mrazicího stolu.
3.
Větrací otvory (neviditelné na fotografii).
4.
Pedál pro ohřívání mrazicího stolu.
Modely RCFI-1O60 a RCFI-1O60-6 jsou zkonstruovány
stejně jako modely RCFI-2O60-10 a RCFI-1S65.
RCFI-1O60 RCFI-1O60-6
Popis ovládacího panelu mrazicího stolu a chladicí komory
(pouze modely RCFI-1O60-6 a RCFI-2O60-10). Model RCFI-
2O60-10 má dva ovládací panely odpovídající za ovládání
příslušného mrazicího stolu. Jeden z ovládacích panelů
(levý) odpovídá také za ovládání chladicí komory.
Rev. 29.05.2018
A
B
C
7
E
F
G
A.
Displej teploty.
B.
Displej elektrického napětí.
C.
Kontrolka indikující, že zařízení chladí mrazicí stůl.
D.
Kontrolka indikující, že zařízení chladí chladicí
komoru (pouze na jednom ovládacím panelu).
E.
COOL – Zapnutí chlazení mrazicího stolu / nastavení
teploty ochlazení mrazicího stolu.
F.
FRESH – Zapnutí chlazení chladicí komory / nastavení
teploty ochlazování chladicí komory (pouze na
jednom ovládacím panelu).
G.
„+" – zvýšení teploty v režimu nastavení.
H.
„−" – snížení teploty v režimu nastavení.
Popis ovládacího panelu (mrazicích stolů bez chladicí
komory a pravého stolu u modelu RCFI-2O60-10).
A
B
C
E
G
A.
Displej teploty.
B.
Displej elektrického napětí.
C.
Kontrolka indikující, že zařízení chladí.
E.
COOL – Zapnutí chlazení chladicího stolu / nastavení
teploty ochlazení stolu.
G.
„+" – zvýšení teploty v režimu nastavení.
H.
„−" – snížení teploty v režimu nastavení.
4.2 Příprava k práci
UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ
Teplota okolí nesmí být vyšší než 45°C a relativní vlhkost
nesmí být vyšší než 85%. Zařízení postavte takovým
způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu.
Vzdálenost zařízení od stěny by neměla být menší než 30
cm (Zajistěte alespoň 1,5 m volného prostoru od výstupu
horkého vzduchu). Zařízení se musí nacházet daleko
od veškerých horkých povrchů. Zařízení musí být vždy
používáno na rovném, stabilním, čistém, žáruvzdorném a
suchém povrchu, a mimo dosah dětí a osob s mentálním
postižením. Zařízení umístěte takovým způsobem, abyste
v každém okamžiku měli nerušený přístup k elektrické
zásuvce. Pamatujte na to, aby hodnoty proudu, kterým
je zařízení napájeno, byly shodné s údaji uvedenými na
technickém štítku zařízení!
Rev. 29.05.2018
Upozornění! Před prvním použitím odmontujte všechny
podsestavy a vyčistěte je a také vyčistěte celé zařízení.
Veškeré tepelné zdroje s teplotou vyšší než 70 °C se musí
nacházet alespoň 50 cm od zařízení. Zařízení nevystavujte
působení deště a přímému působení slunečního světla.
D
Zajistěte alespoň 1,5 m volného prostoru od výstupu
horkého vzduchu. Povrch, na kterém bude stát zařízení,
musí být dostatečně pevný, aby udržel hmotnost zařízení,
zmrzlinové směsi a zajistil bezpečnou práci se zařízením.
Montáž zařízení
1.
Vybalte celé zařízení.
H
2.
Víka mrazicího stolu odložte na bezpečné místo.
3.
Celé zařízení před každým použitím umyjte.
4.
Zařízení postavte na vhodný povrch.
5.
Rozložte
pedál
(dva pedály u modelu RCFI-2O60-10) do polohy
umožňující stlačení nohou.
4.3 Práce se zařízením
Před výrobou zmrzliny připravte složky, ze kterých vznikne
zmrzlina.
UPOZORNĚNÍ! Složky nesmí být horké.
U modelů RCFI-1O60-6 a RCFI-2O60-10 můžete složky
vložit do nádob zasazených ve stole. Nepoužívané složky
můžete schovat do chladicí komory.
Chcete-li vyrobit zmrzlinu pomocí zařízení:
1.
Připojte zařízení k napájení. Na zařízení se zobrazí
aktuální hodnota teploty chlazení stolu.
2.
Stiskněte tlačítko (E), abyste ochladili stůl zařízení na
nastavenou teplotu.
3.
Počkejte asi 2 minuty, než se stůl trochu ochladí.
4.
Položte na stůl složky potřebné pro výrobu zmrzlin.
5.
Počkejte chvíli, aby hmota zmrzliny a ostatní složky
zmrzly, pak je seškrábejte lopatkou (složky rozdrťte
na drobnější kousky lopatkou) a opatrně míchejte, až
budou tvárné.
V případě, že hmota příliš zmrzla a nelze ji seškrábat
H
nebo míchat, stlačte pedál pro zahřívání mrazicího
stolu na 2 až 5 sekund.
6.
Zmrzlinu můžete servírovat do hrníčků, na talířky
nebo na jiné nádobí.
7.
Po ukončení používání vypněte chlazení tlačítkem
(E), zařízení odpojte od napájení, počkejte, až se
zařízení zahřeje na teplotu nad 0 °C a pak jej celé
umyjte.
Nastavení teploty chlazení stolu:
1.
Stiskněte a přidržte tlačítko (E) alespoň na 3 sekundy.
Displej teploty začne blikat a zobrazí nastavenou
cílovou teplotu v chladicí komoře.
2.
Stiskněte tlačítko (G), abyste zvýšili, nebo (H), abyste
snížili nastavenou teplotu.
3.
Počkejte 10 sekund nebo krátce stiskněte tlačítko
(E), abyste uložili nastavenou hodnotu cílové teploty
ochlazení stolu.
Nastavování teploty chladicí komory (týká se pouze
modelů: RCFI-1O60-6, RCFI-2O60-10):
1.
Stiskněte a přidržte tlačítko (F) alespoň na 3 sekundy.
Displej teploty začne blikat a zobrazí nastavenou
cílovou teplotu ochlazení stolu.
2.
Stlačujte tlačítko (G), abyste zvýšili, nebo (H), abyste
snížili nastavenou teplotu. Rozsah teploty možné pro
nastavení je 0 až 15 °C.
pro
ohřívání
mrazicího
stolu
17
Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Rcfi-1s65Rcfi-1o60-6Rcfi-2o60-10

Tabla de contenido