Preparación Del Horno - OEM PRATICO C641 Manual De Uso Y Mantenimiento

5.4 - PREPARACIÓN DEL HORNO
Se pueden realizar dos tipos de cocción de la pizza, la
cocción directa sobre el plano refractario y la cocción
en bandeja.
A continuación se proporcionan algunas indicaciones
sobre la regulación de los varios parámetros.
5.4.a - Encendido del horno mecánico (Fig. 4)
IMPORTANTE
Cuando encienda el horno, no regule al
máximo las resistencias superiores e infe-
riores dado que la temperatura del horno
será unos 50°- 60°C superior a la planteada
y por lo tanto las pizzas se quemarán.
•
Presionar el boton (1) hasta ON, se ilumina las
lámparas (3) y (4) de las resistencias inferiores y
superiores.
•
Controle si los botones (5) y (6) de las resistencias
inferiores y superiores están regulados en la tempe-
ratura deseada.
•
Espere que la temperatura dentro del horno llegue
al valor ajustado. Cuando esto ocurra las lámparas
(3) y (4) se apagarán indicará la temperatura.
ES - 20
PRATICO
C641 - C642 - C643
Funcionamiento
FIG. 4