Specjalne Wskazówki Bezpieczeństwa Dotyczące Frytownicy; Wiadomości Na Temat Tłuszczu - Unold 58615 Instrucciones De Uso

SPECJALNE WSKAZÓWKI BEZPIECZEŃSTWA DOTYCZĄCE FRYTOWNICY
1. Frytownica podczas pracy jest bardzo gorąca. W przypadku przegrzania olej i inne tłuszcze mogą
zapalić się. Dlatego szczególnie uważać przy długotrwałej pracy. Gdy frytowany produkt jest już
gotowy i frytownica nie jest już potrzebna, wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka.
2. Urządzenia używać wyłącznie do frytowania potraw zgodnie z niniejszą instrukcją obsługi. Fryto-
wać tylko odpowiednie produkty spożywcze.
3. Upewnić się, że frytownica jest możliwie sucha.
4. Do tłuszczu nigdy nie dodawać wody.
5. Nigdy nie włączać urządzenia, gdy nie jest wlany tłuszcz, aby uniknąć uszkodzenia elementu
grzejnego.
6. Poziom tłuszczu musi znajdować się pomiędzy znakami MIN i MAX. W żadnym wypadku nie wle-
wać więcej tłuszczu, gdyż gorący tłuszcz może wyprysnąć - niebezpieczeństwo obrażeń!
7. Podczas frytowania może wytwarzać się gorąca para, dlatego twarz i ręce powinny znajdować się
w bezpiecznej odległości i otwierać frytownicę ze szczególną ostrożnością.
8. Podczas frytowania zapewnić dobrą wentylację pomieszczenia.
9. Nigdy nie przykrywać frytownicy podczas pracy, aby uniknąć przegrzania urządzenia.
10. Element obsługi w całości nie może stykać się z wodą lub inną cieczą ani nie może być zanurzony
w niej. Tylko wężownicę grzejną, połączoną na stałe z elementem obsługi, tzn. części, które sty-
kają się z olejem podczas pracy, można czyścić wilgotną szmatką.
11. Woda, także w stanie zamrożonym, w połączeniu z gorącym olejem powoduje rozpryski.
12. Wilgotne i zamrożone produkty bardzo ostrożnie i powoli opuszczać w gorący tłuszcz, aby uniknąć
rozprysków i pienienia się tłuszczu.
13. Przy silnym pienieniu frytowany produkt na krótko wyjąć, trochę odczekać i ponownie zanurzyć
w tłuszczu.
WIADOMOŚCI NA TEMAT TŁUSZCZU
1. Do frytowania zalecamy używać płynnego oleju odpornego na wysokie temperatury. Gdy olej lub
tłuszcz zbrązowieje po frytowaniu, oznacza to, że nie jest odporny na wysokie temperatury. Użyć
wtedy innego gatunku tłuszczu. Nie mieszać różnych olejów i tłuszczów, gdyż temperatura wrze-
nia tłuszczów jest bardzo różna.
2. Nigdy nie mieszać nowego tłuszczu ze starym.
3. Jeśli używa się oleju, wlać go do wymaganej wysokości (pomiędzy kreskami MIN i MAX).
4. W przypadku użycia stałego tłuszczu do frytowania, pociąć go na kostki. Napełnić kostkami do
kreski MAX, urządzenie ustawić na około 140 °C. Gdy tłuszcz stopi się, dodać tyle kostek, aby
poziom tłuszczu był pomiędzy kreską MIN i MAX. Po ochłodzeniu urządzenia tłuszcz zestali się.
90
Copyright UNOLD AG | www.unold.de