Tabla De Tiempos De Fritura - Unold 58615 Instrucciones De Uso

6. Para que no ocupe tanto espacio al guardarlo, el mango de la cesta de freír se puede quitar.
7. Cuando la eficacia del filtro de grasa disminuye claramente, se recomienda sustituirlo por uno
nuevo. Puede conseguirlo en nuestro servicio técnico.
8. Seque minuciosamente todas las piezas. A continuación, coloque de nuevo el filtro de carbón
activo y la cubierta en la tapa, coloque la tapa, la cubeta de aceite y la cesta de freír otra vez
en el aparato.
9. Una limpieza periódica prolonga notablemente la vida útil del aparato.
10. Guarde el aparato en un lugar seco y protegido del polvo.

TABLA DE TIEMPOS DE FRITURA

Los tiempos indicados en la lista siguiente son sólo valores indicativos. Pueden cambiar según can-
tidad y volumen de los productos a freir En el caso de alimentos congelados, debería ajustarse la
temperatura 10 º C más alto que lo indicado en la lista. El tiempo de fritura se prolonga en el caso
de alimentos congelados. Por favor considere también las indicaciones del fabricante el el embala-
je del producto congelado. Por motivos de salud recomendamos primero descongelar lentamente los
alimentos congelados, y luego freir a una temperatura máx. de 175 °C. Para reducir la producción de
Acrilamida, el aceite para freir no debería calentarse más de 175 °C.
Carne
Productos para freir
Chorizo alemán
Hamburguesas/albóndigas
Costillas, empanadas
Milanesas, sin empanar
Milanesas, empanadas
Cordon bleu
Muslos de pollo
Milanesa de pollo,
empanada
Perdices
Pollo al horno, empanado
en 4 piezas
Paté de carne o hígado,
tajadas gruesas
80
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Pescado
Temp. Min. ca.
175 °C 3
175 °C 3-4
170 °C 5-6
175 °C 2-3
170 °C 5
160 °C 8-10
170 °C 15
170 °C 2-3
175 °C 4
170 °C 17
175 °C 2-3
Productos para freir
Cangrejos
Gambas enormes
Filet de pescado, enharinado 175 °C 4
Filet de pescado, empanado 170 °C 6
Filet de pescado en masa
para hornear
Palitos de pescado
Platija, enharinada
Carpa, pequeña, enhari-
nada, dividida en 4 partes
Trucha, enharinada
Trucha, empanada
Filet de arenque
Temp. Min. ca.
175 °C 1-2
175 °C 5
170 °C 7
160 °C 5-8
175 °C 8-10
175 °C 8-10
170 °C 5
170 °C 6
170 °C 3