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UTILISATION - FONCTION FONDUE
1. Posez la base chauffante sur une surface de travail appropriée et plane.
2. Remplissez la bassine avec au moins 1,5 litres de bouillon. Veillez à ne pas remplir avec trop de
bouillon afin que celui-ci ne puisse pas déborder. Vous ne devez pas mettre plus de 2 litres de
bouillon dans la bassine.
N'utilisez ni graisse, ni huile pour la fondue. L'appareil est exclusivement adapté à la fondue
«asiatique» avec du bouillon.
3. Placez la bassine sur la base.
4. Placez la plaque du grill sur la base chauffante. Même lorsque vous ne souhaitez pas utiliser
la fonction grill, la plaque du grill doit être installée afin de protéger la base chauffante des
éclaboussures de liquide.
5. Raccordez le câble d'alimentation à l'appareil.
6. Raccordez l'appareil au réseau électrique à l'aide du câble d'alimentation (courant alternatif,
230 V~, 50 Hz).
7. Le voyant lumineux devient rouge et le reste jusqu'à ce que vous débranchiez à nouveau l'appareil
du réseau électrique.
8. Sélectionnez la fonction souhaitée à l'aide des interrupteurs :
«Fondue» pour utiliser l'appareil comme fondue
ƒ Niveau I pour maintenir au chaud
ƒ Niveau II pour réchauffer le bouillon
ƒ Niveau 0 pour éteindre la fonction fondue
9. Réchauffez le bouillon env. 20 minutes. Si vous avez préparé le bouillon sur votre cuisinière et
que celui-ci est encore chaud, réduisez ce temps en conséquence.
10. Pendant ce temps, préparez les ingrédients nécessaires. Nous recommandons env. 200 à 250 g
de viande ou de poisson par personne. Afin de la découper plus aisément en lamelles très fines,
placez la viande 2 à 3 heures auparavant dans votre congélateur.
11. Tandis que vous réchauffez le bouillon, vous pouvez laisser le couvercle sur l'appareil dans la
mesure où vous n'utilisez pas la fonction grill. Lors de la préparation de la fondue, le couvercle
ne doit toutefois pas être placé sur l'appareil.
12. Le liquide ne doit pas bouillir à gros bouillons, mais être juste à ébullition. Pour ce faire, réglez
au besoin l'interrupteur sur le niveau I.
13. Vous pouvez maintenant plonger les ingrédients souhaités dans le liquide à l'aide des fourchettes
à fondue.
14. Cuisez les morceaux de viande env. 3 à 4 minutes. Vous pouvez également cuire du poisson
charnu, des crevettes, des wan-tans ou des légumes (chou chinois, brocolis, carottes, etc.) dans
Stand 21.2.2020
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