Conseils Et Techniques Pour Le Gril Á Convection - Haier HCR2250AES Manual Del Usuario

VIANDES
Poulet de
Cournouailles
Agneau
Demi-gigot
Gigot entier
CONSEILS ET TECHNIQUES POUR LE GRIL Á CONVECTION
•
Placez la grille dans la position appropriée avant de mettre votre four en marche.
•
Utilisez le mode gril à convection avec la porte formée.
•
Ne préchauffez pour le four.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2 piéces.
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson recommandé
(voir le tableau de gril à convection).
•
Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille
cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.
TABLEAU DE GRIL À CONVECTION
CAVITÉ DE CONVECTION
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
Boeuf
Steak (2,5 cm [1 po] ou
plus)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
Hamburgers (2,5 cm [1 po]
ou plus)
Médium
Bien cuit
56
POIDS TEMP. FOUR
lb (kg) °C (°F)
1-1 ½ 350 (175)
3-4 325 (160)
6-8 325 (160)
POSITION
DE LA
GRILLE
4
4
4
4
4
POSITION
TEMPS DE
DE LA RÔTISSAGE
GRILLE
(Min/
2 45-75
total
2 22-27
28-33
1 22-27
28-33
TEMPÉRA-
BROIL TURE
SETTING DU FOUR
°C (°F)
Faible 145 (65)
Faible 160 (71)
Faible 170 (77)
Élevé 160 (71)
Élevé 170 (77)
TEMP.
INTERNE
°C (°F)
180 (82)
160 (71)
médium
170 (77) bien
cuit
160 (71)
médium
170 (77) bien
cuit
TEMPS TEMPS
CÔTÉ 1 CÔTÉ 2
(MIN.)* (MIN.)
9-12 8-10
11-13 10-12
18-20 16-17
8-11 5-7
11-13 8-10