Braun MultiQuick 9 Manual De Instrucciones página 111

• Μετά τη χρήση, βγάλτε από την πρίζα το
µπλέντερ χειρός και πιέστε τα κουµπιά
απελευθέρωσης EasyClick Plus (5) για να
αποσυνδέσετε τον άξονα ActiveBlade.
Προσοχή
• Μην αφήνετε τα υγρά ή τα συστατικά να
υπερβαίνουν την πράσινη γραµµή του άξονα
ανάµειξης.
• Αν χρησιµοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστές τροφές σε κατσαρολάκι ή
κατσαρόλα, αφαιρέστε το κατσαρολάκι ή την
κατσαρόλα από τη πηγή θερµότητας και
βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει το υγρό. Αφήστε το
ζεστό τρόφιµο να κρυώσει ελαφρώς, ώστε να
µην υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος.
• Μην ακουµπάτε το µπλέντερ χειρός όταν δεν
χρησιµοποιείται σε ζεστή κατσαρόλα στο µάτι της
κουζίνας.
• Μην ξύνετε τον άξονα ActiveBlade στον πάτο των
µαγειρικών σκευών.
• Μην λειτουργείτε τη συσκευή συνεχόµενα για
περισσότερο από 2 λεπτά.
• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 5 λεπτά πριν
συνεχίσετε τη διαδικασία.
Παράδειγµα συνταγής: Μαγιονέζα
250 g λάδι (π.χ. ηλιέλαιο)
1 αυγό και επιπλέον 1 κρόκο αυγού
1–2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Αλάτι και πιπέρι
• Τοποθετήστε όλα τα συστατικά (σε θερµοκρασία
δωµατίου) στο δοχείο µε τη σειρά που
αναφέρονται παραπάνω.
• Τοποθετήστε το µπλέντερ χειρός στο κάτω
µέρος της κανάτας δοσοµετρητή. Αναµίξτε σε
ταχύτητα Turbo µέχρι το λάδι να αρχίσει να γίνεται
παχύρρευστο.
• Ενώ το µπλέντερ χειρός εξακολουθεί να
λειτουργεί, σηκώστε αργά τον άξονα στο πάνω
µέρος του µείγµατος και πάλι προς τα κάτω για
να ενσωµατώσετε το υπόλοιπο λάδι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Χρόνος επεξεργασίας: περίπου
1 λεπτό για τις σαλάτες και 2 λεπτά για πιο πηχτή
µαγιονέζα (π.χ. για ντιπ).
Εξάρτημα για το χτυπητήρι (B)
Χρησιµοποιήστε το χτυπητήρι µόνο για σαντιγί, για
να χτυπήσετε ασπράδια αυγών, να να φτιάξετε
παντεσπάνι και γλυκά από έτοιµο µείγµα.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Προσαρτήστε το χτυπητήρι (8b) στο προσάρτηµα
µετάδοσης κίνησης (8a).
• Ευθυγραµµίστε το µοτέρ µε το συναρµολογηµένο
εξάρτηµα για το χτυπητήρι και πιέστε τα κοµµάτια
µεταξύ τους µέχρι να ακούσετε κλικ.
• Μετά τη χρήση, αποσυνδέστε από την παροχή
ρεύµατος και πατήστε τα κουµπιά απασφάλισης
EasyClick Plus για να αφαιρέσετε το εξάρτηµα
κινητήρα. Στη συνέχεια βγάλτε τον αυγοδάρτη
από το κιβώτιο µετάδοσης.
• Μην λειτουργείτε τη συσκευή συνεχόµενα για
περισσότερο από 3 λεπτά.
• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 3 λεπτά πριν
συνεχίσετε τη διαδικασία.
Συµβουλές για καλύτερα αποτελέσµατα
• Κουνήστε το χτυπητήρι δεξιόστροφα µέχρι να
έρθει σε ελαφριά κλίση.
• Για να αποφύγετε το πιτσίλισµα, ξεκινήστε αργά
και χρησιµοποιήστε το εξάρτηµα για το χτυπητήρι
σε βαθιά δοχεία ή κατσαρόλες.
• Τοποθετήστε το χτυπητήρι σε ένα µπολ και µόνο
τότε ενεργοποιήστε τη συσκευή.
• Πάντα να διασφαλίζετε ότι το χτυπητήρι και το
µπολ ανάµειξης είναι εντελώς καθαρά και χωρίς
λίπη, πριν χτυπήσετε ασπράδια αυγών. Χτυπάτε
µόνο έως 4 ασπράδια αυγών.
Примерна рецепта: Бита сметана
400 ml охладена сметана (мин. 30% съдържание
на мазнина, 4 – 8 °C)
• Започнете на ниска скорост (леко натискане
на превключвателя) и увеличавайте скоростта
(по-силно натискане върху превключвателя),
докато разбивате.
• Винаги използвайте прясна охладена
сметана, за да постигнете по-голям и
по-устойчив обем при разбиване.
Εξάρτημα για πολτό (C)
Το εξάρτηµα για πολτό µπορεί να χρησιµοποιηθεί
για να πολτοποιήσετε µαγειρεµένα λαχανικά και
φρούτα, όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, ντοµάτες,
δαµάσκηνα και µήλα.
Πριν τη χρήση
• Μην πολτοποιείτε σκληρά ή ωµά τρόφιµα, γιατί
µπορεί να προκληθεί ζηµιά στη µονάδα.
• Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε πέτρες ή σκληρά
µέρη, µαγειρέψτε και στραγγίξτε και στη συνέχεια
πολτοποιήστε τα φρούτα/λαχανικά.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Προσαρµόστε το προσάρτηµα µετάδοσης
κίνησης (9a) στον άξονα (9b) στρέφοντας
δεξιόστροφα µέχρι να ασφαλίσουν στη
θέση.
• Στρίψτε το εξάρτηµα για τον πολτό ανάποδα και
προσαρµόστε το πτερύγιο (9c) στο κεντρικό
τµήµα και στρίψτε αριστερόστροφα για να το
εγκαταστήσετε. (Αν το προσάρτηµα µετάδοσης
κίνησης δεν προσαρµοστεί σωστά, το πτερύγιο
δεν θα ασφαλίσει στη θέση του).
• Ευθυγραµµίστε το συναρµολογηµένο εξάρτηµα
για τον πολτό µε το µοτέρ και ενώστε µε κλικ τα
δύο µέρη µαζί. Βάλτε στην πρίζα.
• Βυθίστε το εξάρτηµα πολτοποιητή στα συστατικά
και ενεργοποιήστε τη συσκευή.
111