Calentamiento - Clatronic MWG 759 H Instrucciones De Servicio

Canti-
Alimento / plato
dad
Tarta 1200 g
Consejo: Colocar el pan y la repostería sobre papel de crespón
de cocina para que absorba la humedad, repostería delicada
descongelar muy breve.
Productos lácteos
Mantequilla 250 g
Requesón 250 g
Nata 200 g
Consejo: Apartar el papel de aluminio, remover después de haber
transcurrido la mitad de tiempo, batir la nata cuando esté todavía
media congelada.

Calentamiento

El calentamiento de alimentos es un punto fuerte del micro-
ondas. Líquidos o comidas con temperatura de frigorífi co se
pueden calentar rápidamente a una temperatura de ambiente o
de consumo, sin haber utilizado muchas ollas.
Los tiempos indicados para calentar las comidas son solamente
valores indicativos, ya que el tiempo depende fundamental-
mente de la temperatura de partida y de la composición de la
comida. Por ello se recomienda revisar de vez en cuando si la
comida ya está sufi cientemente caliente.
Tabla – Calentamiento
Canti-
Alimento / plato
dad
Líquidos
Agua, 1 taza 150 g
Agua, 0,5 l 500 g
Agua, 0,75 l 750 g
Café, 1 taza 150 g
Leche, 1 taza 150 g
Atención: Para evitar el retardo de ebuIlición, introduzca una varilla
de vidrio o algo similar (nada metálico) en el recipiente. Remueva
bien la bebida antes de beberla.
Platos combinados
Escalope, pata-
450 g
tas y verduras
Estofado de
450 g
carne con pasta
Carne, albóndi-
ga de masa de 450 g
patata y salsa
Consejo: Humedecer anteriormente un poco y remover entreme-
dias.
Carne
Escalope,
200 g
empanado
Albóndigas,
500 g
4 piezas
Trozo de
250 g
carne asada
Consejo: Dar unas pinceladas con aceite, para que el empanado
no se reblandezca.
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Tiempo Tiempo de
Potencia
aprox. en descongela-
en vatios
minutos ción
180 10 - 12 30 - 60
180 5 - 7 10 - 15
180 6 - 8 5 - 10
180 3 - 5 2 - 3
Tiempo
Potencia
aprox. en Cubrir
en vatios
minutos
900 0,5 - 1 no
900 3,5 - 5 no
900 5 - 7 no
900 0,5 - 1 no
900 0,5 - 1 no
900 2,5 - 3,5 si
900 2 - 2,5 si
900 2,5 - 3,5 si
900 1 - 2 no
900 3 - 4 no
900 2 - 3 no
Canti- Potencia
Alimento / plato
dad en vatios
Carne de ave
1/2 pollo 450 g 900
Fricasé de
400 g 900
gallina
Consejo: Dar unas pinceladas con aceite y remover entremedias.
Guarnición
Pasta, arroz
1 ración 150 g 900
2 raciones 300 g 900
Patatas 500 g 900
Consejo: Humedecer anteriormente un poco.
Sopas / salsas
Caldo claro, 1
250 g 900
plato
Sopa con
trozitos
250 g 900
de otros
alimentos
Salsa 250 g 900
Alimentación para bebés
Leche 100 ml 540
Papilla 200 g 540
Consejo: Agitar o remover bien. ¡Comprobar la temperatura!
Cocción
Consejos útiles para la cocción
Oriéntese en los valores indicativos de la tabla de cocción y
de las recetas. Observe el proceso de cocción, hasta que vaya
tomando práctica.
Puede abrir en cada momento la puerta del aparato. El aparato
se desconectará de forma automática. Se conectará de nuevo
al cerrar la puerta.
Alimentos del frigorífi co, necesitan un poco más de tiempo para
la cocción que aquellos con temperatura de ambiente.
Cuanto más compacta sea una comida, más tiempo necesita para
su cocción. Por ello un trozo de carne más bien grande necesita
más tiempo de cocción que un asado de carne trozeada, aunque
tengan el mismo peso. Para grandes cantidades se recomienda
iniciar la cocción con la potencia máxima y después seguir con la
potencia media conseguiendo de esta forma una cocción uniforme.
Comidas planas cuecen antes que comidas altas, por ello
se debería repartir los alimentos en el plato de forma plana.
Piezas más fi nas, p.ej, muslos de pollo o fi letes de pescado, se
deberían colocar hacia el interior y dejar que se solapen.
Cantidades pequeñas cuecen antes que cantidades grandes.
Es válida siguiente regla general:
Cantidad doble = casi el doble de tiempo
Mitad de cantidad = mitad de tiempo
Si para un plato no encuentra la indicación de horario adecua-
da, es válida siguiente regla:
cada 100 g aprox. 1 minuto de tiempo de cocción
Tiempo
aprox. en Cubrir
minutos
3,5 - 5 no
3 - 4,5 si
1 - 2 si
2,5 - 3,5 si
3 - 4 si
1 - 1,5 si
1,5 - 2 si
1 - 2 si
0,5 - 1 no
1 - 1,5 no
16.04.2007, 11:19:18 Uhr