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Idiomas disponibles
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F
RIJOLES
1/4 de libra (125 g) de carne de puerco salada
2 libras (1 kg) de frijoles verdes frescos
2 jitomates medianos
2 tazas de caldo de res
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de pimienta
Corte la carne de puerco salada y esparza en el fondo de la olla. Lave los frijoles.
Rompa cada frijol en 2 ó 3 piezas y ponga sobre el puerco salado.
Pele los jitomates, quite las semillas y corte en cuadros, con una cuchara
esparza sobre los frijoles. Agregue el caldo de res, la sal, el azúcar y la pimienta.
Cubra y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas o hasta que los frijoles
estén suaves. Drene y sirva caliente.
10 jitomates grandes
1 cucharadita de sal sazonada
1 cucharada de azúcar
Lave y drene los jitomates. Remueva las puntas del corazón y el rabo.
Coloque en la olla. Cubra y cocine a temperatura baja durante 4 a 6 horas
o hasta que los jitomates esté listo. Presione los jitomates usando un tamiz
o un molino de alimentos. Agregue sazonadores y congele.
3/4 taza de azúcar morena
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
3/4 cucharadita de clavo molido
1 cuarto (1 L) de jugo de piña
Mantequilla
Combine el azúcar con el agua, la sal, la nuez moscada, la canela, la pimienta
inglesa y el clavo. Agregue la salsa de arándano y el jugo de piña. Active la pala
para remover. (Para modelos sin la pala para remover, remueva ocasionalmente
para mejorar el sabor). Cubra y caliente a temperatura baja durante 3 a 4 horas.
Sirva caliente en tazas y decore con los trozos de canela y mantequilla.
H
:
ORNEADOS
J
T
UGO DE
OMATE
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
P
C
ONCHE
REMOSO
4 tazas de agua
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de pimienta inglesa
2 libras (2 kg) de salsa de arándano
Trozos de canela
53
W
POR
ENDY
R
: 8 P
INDE
T
RACY
R
: 6 P
INDE
R
: 8 P
INDE
ORCIONES
ORCIONES
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