Hkoenig DFX300 Manual De Instrucciones página 57

della friggitrice, quindi l'olio/grasso posato tra la base e l'elemento riscaldante rimane
relativamente freddo (zona fredda). Ciò impedisce alle particelle di cibo in questa zona di
bruciarsi e offre il vantaggio di poter utilizzare l'olio o grasso per più di una volta.
Frittura con grasso solido
Si consiglia l'uso di olio o grasso specifico per frittura. È possibile anche utilizzare il grasso di
frittura solido ma, in quel caso, devono essere prese le seguenti precauzioni al fine di evitare
schizzi o surriscaldamenti:
• Quando si utilizza il grasso fresco, consentire ai blocchi di grasso di sciogliersi lentamente
a fuoco moderato in una normale padella. Accuratamente versare il grasso fuso nella
friggitrice. Collegare la spina e accendere la friggitrice (vedi sezione "come friggere").
• Dopo l'uso, riporre la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente. Se il
grasso è troppo freddo, esso può schizzare una volta riscaldato!
Per evitare che ciò accada, punzecchiare il grasso solido con una forchetta più volte, facendo
attenzione a non danneggiare l'apparecchio.
Prima di friggere
• Prima di usare la friggitrice per la prima volta, le singole parti devono essere pulite e
asciugate accuratamente (Vedi sezione "Pulizia").
• Collocare la friggitrice su una superficie piana, orizzontale e su un piano stabile.
• Se la friggitrice è posta sotto una cappa di aspirazione sul fornello, accertarsi che il
fornello sia spento.
• Srotolare il cavo di alimentazione completamente fuori dall'avvolgicavo.
• Togliere il coperchio.
• Rimuovere il cestello.
• Piegare la maniglia e fissarla con attenzione al cestello.
• Riempire la friggitrice con olio o grasso fuso fino al segno superiore nel contenitore (3 litri
di olio o 2,5 kg di grasso). Si prega di vedere i paragrafi "frittura con grasso solido" e
"suggerimenti".
• Mai mischiare tipi diversi di grasso o olio!
• Collegare la spina alla presa.
• Il cavo di alimentazione non deve mai entrare in contatto con parti calde della friggitrice.
Come friggere
• Accendere la friggitrice con l'interruttore on/off. La spia verde si accende.
• Impostare il termostato alla temperatura desiderata. La temperatura di frittura corretta si
trova sull'etichetta del prodotto surgelato o nella tabella su questo manuale.
• La spia di controllo della temperatura mostra il colore rosso. Il grasso/olio viene riscaldato
alla temperatura desiderata entro 10 a 15 minuti.
• Mentre la friggitrice si sta riscaldando alla temperatura, la spia di controllo si accende e si
spegne più volte. La spia luminosa resta accesa finché non è stata raggiunta la
temperatura desiderata. Quando la spia si spegne, quindi, significa che l'olio o il grasso ha
raggiunto la temperatura impostata.
• Immergere il cestello successivo solo quando la spia è spenta.
• Durante il riscaldamento, il cestello può rimanere immerso nell'olio o fuori.
• Togliere il cestello dalla friggitrice e riempirlo con il prodotto che si vuole friggere.
• Non superare le quantità massime di riempimento indicate in questo manuale (vedi
tabella).