Fonctions De La Bouilloire - Techfood Barilla CPM-E-UK-CH Manual De Uso Y De Instalación

FR
c. Fonctions de la bouilloire
La bouilloire est constituée de deux paniers indépendants pour la remise en
température des pâtes. Deux temps de cuisson sont associés à chaque panier :
• •Panier gauche : Touche 1 pour les pâtes sèches et fraîches de semoule de blé
• •Panier droit
Ces mêmes touches servent également comme touches d'arrêt. Il est donc possible
d'interrompre à tout moment le cycle activé en appuyant à nouveau sur la même
touche.
Durant la phase de chauffage, la bouilloire ne démarre pas tant que la température
idéale de cuisson n'est pas atteinte. Les touches 1, 2, 3, 4 sont désactivées et les
LED correspondantes sont allumées fixement.
Une fois la température de cuisson atteinte, OK s'affiche deux fois de côté, la
température de l'eau dans la bouilloire s'affiche au centre et les LED des touches 1,
2, 3, 4 s'éteignent.
O K
B O U I L L O I R E
température voulue.
(*)
Les temps de cuisson se réfèrent aux mono portions de pâtes surgelées de la gamme Barilla
First Fast, pour d'ultérieures informations et/ou approfondissements sur les processus de
préparation, voir le manuel Know How Barilla
10
Cuiseur à pâtes Professionnel Multifonctions CPM
dur, temps standard 30"
Touche 2 pour les pâtes farcies, temps standard 120"
Touche 3 pour les pâtes sèches et fraîches de semoule de blé
dur, temps standard 30"
Touche 4 pour les pâtes farcies, temps standard 120"
9 8 C O K
Manuel d'installation et d'utilisation
®
Si pendant la cuisson dans la
bouilloire, la température descend
au-dessous du seuil minimum
programmé (température idéale),
le CPM termine les cycles de
cuisson éventuellement lancés et
une fois ceux-ci terminés, il attend
que l'eau soit de nouveau à la
(*)
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