Unold 48241 Instrucciones De Uso página 52

kukuřičným škrobem. Nakonec přidejte alkohol.
Podávejte posypané práškovým cukrem.
Kvasnicové vafle
Na přibl. 14 vaflí
Přísady: 150 g másla nebo margarínu, 75 g
cukru, 4 vejce, špetka soli, 375 g mouky, 25 g
čerstvých kvasnic, 1/8 l kyselé smetany.
U pikantních vaflí můžete přidat následující koření a přísady (vždy nakrájené nadrobno): syrovou
nebo vařenou šunku, salám, mandle, oříšky, jablka, cibuli, okurky, paprikové lusky, ančovičky, olivy,
kapary, lososa, mušle, spodek artyčoku, žampiony, strouhaný sýr, kraby, tence nakrájená rajčata.
Okořeňte pepřem, solí, paprikou, oreganem, pizza kořením, hořčicí, rajským protlakem, kmínem,
kajenským pepřem, česnekem atd. Jako příloha se hodí například saláty, pikantní cottage sýr nebo
tvaroh.
Vafle s cibulí a slaninou
Na přibl. 8-9 vaflí
Přísady: 500 g pšeničné mouky typu 1050,
80 g jemně nakrájené prorostlé uzené slaniny,
1 svazek jemně nasekané petržele, 50 g pražené
cibule, 1½ lžičky soli, špetka cukru, 500 ml
vlažné vody, 50 ml oleje, 1 sáček = 7 g sušených
kvasnic, 2 lžičky sušeného pšeničného kvasu.
Příprava: Všechny přísady vložte do mísy a
rozmixujte (těsto nesmí kynout, když se použijí
suché kvasnice). Předehřejte přístroj na střední
teplotu a pečte vafle asi 7-8 minut.
Vafle z chlebového těsta
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 500 g směsi na pečení chleba (hodí se
kterýkoliv přípravek na chléb z pšeničné směsi),
500 ml vlažné vody (u celozrnné směsi 570 ml),
1 sáček = 7 g sušených kvasnic (pokud je
neobsahuje chlebová směs), 75 ml oleje.
Příprava: Všechny přísady vložte do mísy a
rozmixujte. Předehřejte přístroj na střední
teplotu a upečte.
nebo obložené jako příloha k polévkám nebo
občerstvení či jako chutná školní svačinka.
Sýrové vafle I
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 200 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
½ lžičky soli, 100 g mouky, 100 g kukuřičného
škrobu, necelá ½ lžička prášku do pečiva, 1/8 l
vlažné vody, 2 lžíce parmezánu (přidejte podle
chuti), paprika.
Příprava: jako pizza vafle.
Obměna: čerstvá rajčata, rozpůlená a nakrájená
na tenké plátky, cibule, paprikové lusky, šunka,
žampiony atd.
52
Pikantní vafle
Jsou chutné samotné
Příprava: Rozmixujte kvasnice, asi 75 ml vlažné
vody, 1 lžíci mouky a trochu cukru a nechte
vykynout. Přidejte všechny přísady do kynutého
těsta a nechte kynout.
horké, posypané cukrem a skořicí.
Sýrové vafle II
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 160 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
50 g Tilsit sýru nakrájeného nadrobno, 50 g
parmezánu, 100 g mouky, 4 lžíce mléka,
1 lžičky prášku do pečiva, sůl.
Příprava: Bílek ušlehejte do ztuhnutí. Rozmixujte
do zpěnění máslo a žloutek. Přidejte sýr, vlažné
mléko a prosetou mouku smíchanou s práškem
do pečiva. Pak přidejte našlehaný sníh.
Pizza vafle
Na přibl. 10 vaflí
Přísady: 125 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
150 g mouky, ½ lžičky prášku do pečiva,
necelého 1/8 l vlažné vody, 100 g nadrobno
nakrájené vařené šunky, 2 jemně nakrájená
jablka 50 g strouhaných
lískových ořechů, 1 lžíce rajského protlaku,
pepř, sůl, 2 lžíce pizza koření.
Příprava: Rozmixujte máslo nebo margarín do
zpěnění, pak přidejte vejce. Přidejte mouku
smíchanou s práškem do pečiva a vodu, šunku,
jablka a ořechy, rajský protlak, pepř, sůl a pizza
koření. Hned upečte.
Šunkové vafle
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 150 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
250 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva,
necelého 1/8 l vlažné vody, 125 g syrové
šunky na kostičky, 1-2 kyselé okurky nakrájené
nadrobno, 2-3 ančovičky rozdrcené, 1 cibule
na kostičky, sůl, paprika, špetka cukru, pepř,
oregano, 1 lžička citronové šťávy.
Příprava: jako pizza vafle.
Obměna: kapary, olivy, salám.
Upečte a podávejte
vlašských nebo