Selección De Modos De Cocción Visual; Selección Temperatura Y Tiempo / Pincho / Delta - Fagor ADVANCE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

MANUAL DE INSTRUCCIÓNES ADVANCE
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SELECCIÓN DE MODOS DE COCCIÓN VISUAL
Al pulsar el selector modo cocinado (botón 4) queda activada la opción de
selector de modo. En esta situación y girando el selector general 18 se
selecciona el modo de cocinado deseado. Para que la opción seleccionada
permanezca seleccionada pulsar botón de opción general o selector de modo
cocinado.
• CONVECCIÓN: El calentamiento se realiza solamente con aire caliente
(calor seco).
• MIXTO: El calentamiento se hace por aire caliente y vapor a la vez, pero
con mayor potencia en aire caliente.
• REGENERACIÓN: El calentamiento se hace por aire caliente y vapor a
la vez, pero con mayor potencia en vapor.
• VAPOR REGULABLE: El calentamiento es por vapor y se puede
seleccionar la temperatura deseada desde 35 hasta 125ºC.
• VAPOR: El calentamiento se genera mediante el vapor de agua a 99ºC y
a presión atmosférica, producidos en un generador de vapor.
La chimenea se abre automáticamente en el modo convección y en todos los
demás modos permanece cerrada.
SELECCIÓN TEMPERATURA Y TIEMPO / PINCHO / DELTA
4
5.1 5.2
6
5.3 5.5
5.4